Service de restauration
Service de restauration

Chaque jour, des millions de repas sont fournis par des services de restauration dans le monde entier. La plupart sont servis dans les écoles, les hôpitaux, les bureaux, les avions et trains ou lors d'événements.

Que ces repas soient à base de produits frais ou surgelés, les services de restauration doivent répondre à des normes de qualité strictes qui commencent par le maintien de la chaîne du froid chez leurs fournisseurs. Les plannings d'approvisionnement serrés et la pression économique suscitent la recherche d'équipements fiables et efficaces.

Les offres innovantes d'Emerson Climate Technologies aident les services de restauration à maintenir la qualité de leurs produits et à réduire les coûts. Les compresseurs à fort rendement énergétique et les groupes de condensation qui contrôlent précisément la température permettent de réduire nettement les coûts de fonctionnement des systèmes de réfrigération. Les fonctions de diagnostic et de protection CoreSense™ améliorent encore la sécurité du système et évitent le gaspillage.

Compresseurs
Groupes de condensation
Systèmes de contrôle
Protection des circuits
Vannes